Em uma vasilha misture óleo, açúcar, sal e fermento, adicione água morna, misture bem e em seguida, aos poucos coloque a farinha de trigo e misture com as pontas dos dedos, misture até homogeneizar. Não é preciso sovar.
Não precisa deixar a massa nem descansar, e muito menos crescer, neste momento faz os salgados, pincele gema e leve ao forno.