Misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.
Despeje em uma assadeira untada com óleo, estique o doce com colher de pau. Deixe esfriar, depois corte em pedaçinhos e passe no açúcar cristal.
Depois de bem secas, coloque as balas em um vidro.
Dica: o açúcar de confeiteiro pode ser feito batendo o açúcar comum no liquidificador (ele fica mais fino, igual ao açúcar de confeiteiro).