Primeiro bata no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo.
Numa tigela, acrescente o pó da gelatina, a mistura do bolo e o fermento em pó.
Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
Unte com manteiga e farinha de trigo, uma fôrma de buraco no centro (forma para pudim).
Assar em forno médio de 30 a 40 minutos.
Bata os ingredientes no liquidificador ou bata à mão (que dá certo também), espalhando por cima do bolo e enfeite com as raspas de limão.