Ferva a lentlha por 10 minutos reserve.
Em uma panela frite as cebolas até dourar bem, reserve.
Na mesma panela faça o arroz acrescente os grãos de lentilha, sal, pimenta a lentilha e deixe cozinhar.
Após cozido coloque em uma travessa bonita, decore com os anéis de cebola dourados e sirva.