Misturar todos os ingredientes da massa e dividi-la em cinco partes.
Abrir com o rolo e assar uma de cada vez (todas do mesmo tamanho), tomando o cuidado para que fiquem clarinhas (não muito escura).
Reserve as folhas assadas.
Misture todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Deixe esfriar.
Monte assim: uma folha assada, uma camada de creme, até acabar.
Por último, o leite condensado cozido e o coco.
Servir gelado.