Bata bem todos os ingredientes na batedeira. Coloque a massa em uma forma untada e leve para assar por aproximadamente 30 minutos em fogo médio.
Junte o leite condensado e a manteiga em uma panela, leve ao fogo por 5 minutos mexendo sempre. Acrescente a gelatina e mexa por mais uns 2 minutos ou até que desgrude da panela. Espere esfriar e cubra o bolo. Se quiser pode colocar coco ralado por cima.