Faça o creme com a gema, o leite, leite condensado, o açúcar e a maizena, reserve.
Em 1 copo americano de água fervente dissolva a gelatina com 2 colheres de açúcar.
Bata as claras em neve, junte com a gelatina dissolvida e bata novamente.
Coloque em um recipiente o creme ea gelatina por cima leve a geladeira para gelar.