Coloque o repolho e a cenoura em uma cuscuzeira para cozinhar no vapor, cerca de 40 minutos, quando tiver bem cozido coloque em uma vazilha e reserve para esfriar.
Em uma vasilha grande para salada coloque todos os outros ingredientes e misture.
Quando o repolho e a cenoura estiverem frios, misture aos outros ingredientes e misture bem.
Essa salada é ótima para acompanhar carne e arroz branco.