Em uma travessa coloque o alho, a cebola, a cebolinha, o tomate, salsinha todos bem picados.
Acrescente o milho sem a água, a cenoura ralada e as azeitonas misture bem.
Em uma panela coloque o azeite e todos os ingredientes já misturados, refogue bem e coloque uma concha do caldo do frango que já esta cozido e desfiado, misture vem e coloque os temperos à gosto, o caldo de carne e o Coloral para dar cor ao seu recheio, deixe secar toda a água, sempre mexendo.
Esta pronto seu recheio, serve para tortas e outros pratos que utilizem recheio.
Fica maravilhoso para empadão!