Lave o bacalhau, tire pele e espinhas, prepare em postas generosas e separe.
Lave, descasque e cozinhe levemente as batatas. Escorra as mesmas e corte em rodelas
Faça uma “salada” com o pimentão, azeitonas, sal e pimenta-do-reino.
Numa forma refratária coloque as postas do bacalhau, guarneça com parte das batatas e cubra com a “salada”.
Esparrame as cebolas e o alho e cubra com o restante das batatas.
Polvilhe o cheiro verde e regue com o azeite
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
Desligue o forno cubra com os ovos cozidos e o requeijão e polvilhe o parmesão
Coloque para gratinar por 7 minutos.