Em uma panela, cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha, após desfie e misture a salsa, cheiro verde e os tomates.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, se ficar muito grossa, adicione mais um pouco de leite.
Unte um tabuleiro com óleo, distribua metade da massa, o recheio no meio e complete com o restante da massa e salpique o queijo ralado para que a torta fique bem douradinha.