Name: Bolo de maçã e passas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 maçã grande; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara de manteiga ou margarina; 2 ovos; 1 colher (chá) de canela; 1 pitada de cravo em pó; 1/2 xícara (chá) de uva-passas; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1/2 xícara (chá) de coco ralado

Bolo de maçã e passas

Por Mariol

60 min

Ingredientes (8 porções)

1 maçã grande
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara de manteiga ou margarina
2 ovos
1 colher (chá) de canela
1 pitada de cravo em pó
1/2 xícara (chá) de uva-passas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de coco ralado

Modo de preparo

Passo 1 :

Rale a maçã.

Passo 2 :

Acrescente o açúcar, a manteiga, os ovos, as especiarias e o coco ralado batendo. Adicione a farinha e o fermento, mexendo ligeiramente, até que fiquem bem incorporados à massa. Cuidado para não mexer demais. Despeje numa forma média untada e asse em forno moderado por 60 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

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