Lave bem os tomates.
Com uma faca (ou utensílio próprio), recorte a tampa dos tomates.
Retire as sementes.
Reserve os tomates com a abertura voltada para baixo.
Em uma vasilha, misture o atum, a maionese, a cebolinha, a cebola ralada e a pimenta-do-reino.
Recheie os tomates com a maionese de atum.
Decore com um pouco de cebolinha.
Mantenha em geladeira até a hora de servir.