Coloque a lentilha para cozinhar com quatro xícaras de água e uma colher de chá de sal, deixe cozinhar por quinze minutos, passe pelo escorredor.
Numa panela coloque o azeite e poe para fritar o bacon depois de frito coloque a cebola o alho e deixe dourar um pouco.
Coloque a lentilha e a farinha de milho e mandioca, misture tudo muito bem, coloque o cheiro verde. Está pronta uma farofa diferente e gostosa.