Em uma tigela coloque a xícara de água, o tempero que já vem no pacotinho do macarrão e o macarrão quebrado e reserve por 10 minutos.
Após passado os 10 min, leve ao uma frigideira antiaderente (de preferência as específicas para panqueca), unte os dois lados com a manteiga.
Espalhe a metade do macarrão já escorrido na frigideira, fazendo uma caminha.
Acrescente a metade do queijo ou o requeijão, depois acrescente o frango e tampe o frango com o restante do queijo.
Cubra tudo com a outra metade do macarrão também escorrido.
Com uma escumadeira ou até com uma colher vá arredondando as laterais, para uma melhor apresentação.
Deixe dourar por 5 minutos (até dourar), depois vire e deixe o mesmo tempo do outro lado.
Tome muito cuidado para não queimar!
O tempo varia de cada fogão e de cada frigideira.
O recheio pode ser alterado como: calabresa, presunto, tomates secos, marguerita, atum, palmito, bacalhau, carne seca, camarão etc.