Para o creme coloque o leite, leite condensado, o amido de milho e a gema em uma panela com fogo baixo.
Mexa até formar um mingau.
Quando pronto pegue um refratário e coloque 1 camada de creme, 1 camada de biscoito amolecido com o leite com açúcar, 1 camada de pêssego.
Faça outra camada de creme, biscoito e pêssego, termine com o chantilly.