Coloque o trigo de molho em água fervente durante uns 50 minutos. Cubra-o de água e deixe secar!
Escorra o trigo , misture todos os ingredientes da massa muito bem até o tempero. Colocando azeite aos poucos.
Os ingredientes devem estar bem picadinhos.
Coloque em uma assadeira ou refratário.
Regue com mais azeite de oliva.
Leve ao forno regular por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até estar bem assado
Corte ainda na assadeira e sirva.
Dicas: Acompanhe com arroz branco com um pouco de salsinha fresca bem picada colocada em cima do arroz
Sirva também uma salada verde se assim desejar.