Bata no liquidificador o milho e o leite.
Passe na peneira fina mexendo com uma colher.
Despeje este em uma panela e acrescente o leite condensado, manteiga, sal e o açúcar, misturar bem.
Leve ao fogo, após ferver mexa por 7 minutos.
Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite, misturar até encorpar.
Colocar em uma tigela e acrescentar a canela.
Levar para gelar por no mínimo 4 horas.