Bata no liquidificador o leite morno, os ovos, o açúcar, a manteiga, o fermento e o sal.
Despeje em uma tigela e coloque a farinha até que fique homogênea e desgrude da mão, então o ponto está bom.
Coloque a massa para sovar em uma mesa e deixe descansar por meia hora e coloque uma bolinha da massa num copo cheio com água.
Espere que a bolinha suba, quando subir é o ponto de preparar as rosquinhas, misture o coco e o leite moça e recheie as rosquinhas no meio e em cima da massa.
Modele-as do seu modo e asse por meia hora ou quando dourar um pouco.
Retire-as e sirva.