Lasanha de 4 queijos ao molho branco
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Por Jackeline Marcelina

Ingredientes (13 porções)

Molho branco

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe a massa da lasanha (mesmo que seja pré pronta).

Passo 2 :

Depois de cozida, lave-a na água fria e adicione uma colher de óleo para que a massa não grude.

Passo 3 : Molho branco:

Coloque uma colher de manteiga e refogue a cebola ralada e a deixe dourar, depois acrescente o leite e as 5 colheres de farinha de trigo, acrescente sal a gosto (recomendo não temperar muito o molho, pois os queijos é que darão o sabor na lasanha) e mexa o molho até engrossar.

Passo 4 :

Depois de grosso, você pode tampar a panela e deixe o molho cozinhar no fogo baixo por uns 3 minutos.

Passo 5 :

Depois de cozido, deixe o molho branco esfriar, depois de frio bata o molho branco no liquidificador até que saia as pelotas e para chegar no ponto certo que é bem cremoso.

Passo 6 : Modo de montar a lasanha:

Coloque o molho branco na forma e coloque a massa da lasanha e logo em seguida os queijos, e repita sempre este processo de montar: molho branco, lasanha recheio e molho branco e assim por diante.

Passo 7 :

Depois disso cubra a forma no papel alumínio e coloque-a no forno preaquecido.

Passo 8 :

Depois é só esperar que os queijos derretam completamente.

Informações adicionais

É normal que o molho branco fique com gosto de farinha, mas depois ele perde totalmente o gosto quando é levado ao forno. Muito bom!

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