Pique a cebola em formato de meia lua e refoque em um pouco de óleo.
Acrescente o caldo de carne. Coloque a carne picada em tirinhas e refoque por alguns minutos até ficar dourada e começar a soltar água. Acrescente o tomate e a salsinha picados, o molho de pimenta (a gosto) e o sal. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando.
Sugestão: sirva com arroz branco e puré de batata doce.
Dica: utilizei um molho de pimenta vermelha mais concentrado e forte.