Misture todos os ingredientes da primeira parte, deixando o frango "de molho" na mistura por 1 hora.
Depois, ajeite apenas os filés lado a lado em um pirex, e no molho acrescente a maionese e o catchup.
Despeje o novo molho por cima do frango e regue com um fio de óleo.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, até o frango estar macio.
Depois retire o alumínio e deixe mais um pouco no forno para o frango dourar.