Derreter a margarina, picar a cebola, picar as pimentas, fritar as pimentas juntamente com a cebola e sal na margarina que já esta derretida e quente.
Adicionar o colorau.
Depois de tudo bem frito colocar a farinha aos poucos mexendo tudo ainda no fogo, estará pronta para acompanhar peixes frango ou carnes.