Prepare a massa, colocando todos os ingredientes no liquidificador e batendo bem até obter uma massa homogênea.
Coloque um fio de óleo em uma frigideira, espalhe com a ajuda de um guardanapo de papel.
Aqueça e coloque a massa, utilizando uma concha como medida.
Gire a frigideira para que a massa espalhe uniformemente, deixe tostar por alguns segundos girando a frigideira verificando se a massa se solta nas bordas.
Faça isso até que ela se solte completamente, só então vire a panqueca para que ela toste o outro lado da massa.
Proceda dessa forma até utilizar toda a massa. Reserve.
Prepare o recheio levando o leite condensado com a margarina ao fogo até obter um creme parecido com mingau, retire do fogo e reserve.
Dissolva o chocolate em banho-maria.
Recheie as panquecas espalhando uma colher do creme feito com o leite condensado, uma colher de chocolate e cobrindo com morangos picados.
Enrole as panquecas e sirva como sobremesa.