Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o néctar e as cenouras até obter um creme homogêneo.
Coloque-o em uma tigela grande e misture o açúcar, a farinha peneirada e por último o fermento em pó.
Misture bem e despeje essa massa em uma assadeira pequena untada e enfarinhada.
Asse em forno preaquecido (180ºC) por cerca de 35 minutos ou até que ao espetar um palito na massa este saia limpo e seco.
Espere esfriar, desenforme e corte o bolo em quadradinhos.