Pudim sem ir ao fogo do Lúcio Cezar
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Foto : maria elisabete santos de lima
Por Lucio Cezar.

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Com o leite quente, dissolver as caixinhas da maria-mole (reserve).

Passo 2 :

Colocar então todos os ingredientes no liquidificador e bater bem.

Passo 3 :

Colocar em forma caramelizada e levar a geladeira por algumas horas até dar consistência.

Passo 4 :

Desenformar e sevir geladinho.

Passo 5 :

Nota: Usei a calda comprada pronta, entretanto, você se preferir pode fazer em casa.

Informações adicionais

Dica para a calda: 2 xícaras de açúcar, em fogo baixo, mexendo até ficar douradinho. Em seguida, 1/2 xícara de água bem quente (e cuidado porque nessa hora espirra), mexa e deixe lá, descansando um pouco enquanto você bate o pudim.

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