Retire a pele do frango defumado e desfie o mesmo.
Escorra o abacaxi em caldas e corte-o em cubos.
Triture ou rale a cebola.
Misture o frango, o abacaxi em cubos, a cebola ralada e as passas.
Acrescente por último a maionese misturando bem. Não é necessário temperar.
Use como patê ou como acompanhamento do almoço ou jantar.