Pudim de queijo
Por Fabio Ramalho

Ingredientes (8 porções)

Pudim

Caramelo

Modo de preparo

Passo 1 :

Caramelize o açúcar numa forma de pudim média e espalhe no fundo e laterais. Reserve.

Passo 2 :

Leve ao fogo todos os ingredientes do pudim, mexendo sempre até engrossar.

Passo 3 :

Despeje na forma reservada. Leve à geladeira por 2 horas, no mínimo. Desenforme e sirva gelado.

Passo 4 :

Dica: para decorar, use chantilly.

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