Pré-aqueça o forno a 160º graus.
Prepare o banho-maria e unte uma fôrma de 20 cm de diâmetro.
Derreta a manteiga e despeje sobre o chocolate.
Aguarde por 3 minutos.
Junte os ovos, a baunilha e a farinha, misturando bem.
Asse em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
Deixe esfriar por 1 hora antes de desenformar.
Leve à geladeira por 2 horas e sirva.
Para caramelizar os figos, corte-os ao meio, faça a calda com a xícara de açúcar e a água e junte-os a essa mistura.
Dica: Você pode fazer o brownie com bastante antecedência.
Ele conserva-se bem na geladeira por 3 dias.
Depois de preparar o bolo, pode levá-lo ao freezer inteiro ou em fatias.
Embale já frio em papel-alumínio e depois em saco plástico (retire todo o ar da embalagem).
Pode permanecer no freezer por até 8 meses.
Para descongelar, não retire a embalagem, pois o papel-alumínio não sairá facilmente.
Espere descongelar para retirá-la.