Name: Pavê da Mama
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 8 gemas peneiradas; 4 colheres de sopa de maizena; 2 litros de leite; 2 latas de leite condensado moça; 2 caxinhas de creme de leite; 2 colheres de chocolate em pó; bolachas champagne ou de maizena

Pavê da Mama

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Bernadette Aparecida Bueno

30 min

Ingredientes (10 porções)

8 gemas peneiradas
4 colheres de sopa de maizena
2 litros de leite
2 latas de leite condensado moça
2 caxinhas de creme de leite
2 colheres de chocolate em pó
bolachas champagne ou de maizena

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela coloque o leite, a maizena, as gemas e o leite condensado.

Passo 2 :

Leve ao fogo misturando até engrossar.

Passo 3 :

Quando começar a cozinhar desligue o fogo.

Passo 4 :

Prepare uma calda caramelizada, coloque em uma refratária.

Passo 5 :

Depois coloque uma camada do creme e uma de bolacha.

Passo 6 :

Pode molhar a bolacha no leite ou coca-cola, depois outra camada do creme, por último misture o creme de leite com o chocolate em pó e despeje sobre o doce.