Primeiramente retire as claras dos ovos, as bata em neve e reserve. Em um recipiente misture as gemas, o açúcar, a nata e a margarina bata com a batedeira durante cinco minutos até obter uma mistura homogênea.
Após os cinco minutos acrescente o leite e aos poucos o trigo já misturado o sal, por último as claras em neve e o fermento. Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio por 45 minutos
Em uma panela misture tudo menos o coco ralado e leve ao fogo até que o açúcar derreta. Se formará uma cobertura estilo calda.
Regue o bolo e por último esparrame o coco ralado.