Pão de cebola
Foto : adriana
Por adriana

Ingredientes (40 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater o leite, óleo, sal, açúcar ovos, fermento, cebola e salsinha no liquidificador. Adicionar aos poucos a farinha de trigo à mistura formada (observando a consistência da massa para que não deixe-a pesada demais).

Passo 2 :

Após atingir a consistência ideal, deixe a massa descansar. Para ter maior controle, basta encher um copo com água e jogar uma bolinha da massa dentro, a bolinha vai subir quando a massa estiver pronta para ser manuseada. Preaqueça o forno e comece a abrir a massa com o auxílio de um rolo. Corte fatias triangulares não muito finas e não muito grandes e enrole-as com cuidado. Para fazer isso basta começar a enrolar pela base do triângulo escondendo as pontinhas para dentro conforme for enrolando os pãezinhos. Caso prefira algo mais simples, pode fazer em formato de bolinhas.

Passo 3 :

Unte uma assadeira com margarina e farinha e disponha os pães com cuidado, sempre com a ponta de massa que sobrou para baixo (no caso do pão enrolado), deixando sempre uma distancia entre eles.

Passo 4 :

Asse em temperatura média e retire-os assim que estiverem douradinhos.

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