Refogue as verduras (tomate, cebola, alho e o pimentão) numa panela grande (alta) com um pouco de óleo e coloque o frango, deixe refogar até tomar o gosto das verduras.
Enquanto isso bata no liquidificador o leite de coco e o trigo, acrescente essa mistura ao frango que deve estar refogando, mexendo para não grudar no fundo.
Conforme engrossa coloque um pouco da água para diluir mais até a consistência desejada, cuidado para não ficar muito líquido, tem ficar bem grossinho, igual a uma pasta.
Nesse momento tempere com sal até o paladar desejado.
Coloque o dendê até ficar amarelinho.
Coloque o milho e o cheiro verde
Servir com arroz branco e bom apetite!
Obs.: Depois de pronto serve mais de 30 porções.