Bata no liquidificador a goiaba, o açúcar e a água.
Peneire e leve ao forno até ficar com uma consistencia cremosa.
Reserve.
Dissolva a gelatina na agua.bata no liquidificador a gelatina e os outros ingredientes, exceto a hortelã.
Distribua em taças e leva ao refrigerador por 3 horas.
No momento de servir coloque o creme de goiaba e decore com as folhas de hortelã.