Disivolva 3 cubos de galinha em 7 xícaras de água.
Reserve.
Aqueça o óleo na panela e frite os pedaços do frango, até ficarem douradinhos, em seguida junte a cebola e o alho e frite mais um pouquinho.
Junte o arroz, mexa bem e junte a água reservada.
Coloque o sazón, o extrato de tomate e deixe cozinhar.
Quando a água estiver quase secando coloque o milho e as batatas.
Acerte o sal e coloque a salsinha e deixe mais um minutinho e desligue, ou se preferir mais molhadinho, coloque mais um pouquinho de água.
Servir a seguir.
Fica ótimo com uma salada verde.