Comece pelo molho, juntando na mesma panela o creme de leite fresco, o conhaque e os grãos de pimenta-do-reino amassados.
Aqueça a mistura em uma panela de fundo grosso em fogo baixo, sem deixar ferver para não talhar o creme de leite.
Reduza metade do seu volume (o que leva só 5 minutos) e retire do fogo.
Deixe esfriar e acrescente a mostarda, incorporando bem todos os ingredientes. Reserve.
Aqueça rapidamente a Salsicha em bastante água fervente, escorra e sirva imediatamente com o molho.
Fica sublime também acompanhado de um bonito pedaço de pão fresco da sua preferência.