Coloque o polvilho azedo em uma bacia e misture 1 e 1/2 copo de leite frio.
Esfarele com as mãos até que desmanche as bolinhas.Leve para ferver 1 e 1/2 copo de leite, o sal e o óleo.
Escalde o polvilho e sove bem a massa até esfriar.
Acrescente os ovos e por último o queijo ralado.Fazer os pães e levar para assar ou congelar por 30 dias.