Deixe de molho a PTS com a água e o sal por 20 minutos.
Em seguida misture o alho, a cebola, a cebolinha com a manjerona, o curry e a pimenta, o trigo e o ovo, faça uma massa e prove o sal, se for preciso coloque mais.
Em seguida faça bolinhas e se preferir coloque um pedacinho de queijo, por último empane com a farinha de rosca.
Frite em óleo quente.