Coloque o fermento em uma bacia grande e amasse junto com o sal e o açúcar até virar um líquido.
Junte os ovos, o óleo e margarina, mexa, coloque a farinha e o leite bem quente aos poucos, até dar ponto de abrir.
Amasse bem.
Faça uma bola, tampe com um pano branco e deixe crescer.
Depois abra e faça os discos.
Coloque na forma redonda para pizza, dê vários furos com palito para não estufar.
Leve ao forno moderado por 5 minutos para pré-assar, faça um molho de tomate de sua preferência.
Passe sobre os discos, coloque o recheio de sua preferência e leve ao forno quente para assar.
Dica: esses discos de massa pré-assadas pode congelar guardada em sacos plásticos para alimentos. Ou mesmo congelar a pizza já montada. Rende 6 pizzas médias.