Em uma vasilha dissolva o fermento com 5 colheres de açúcar, até que fique líquido. Acrescente a água morna, o restante do açúcar, os 3 ovos e a margarina, mexa delicadamente.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos até que a massa não grude nas mãos.
Deixe a descansar coberta por um plástico até que dobre o volume.
Depois da massa crescida faça os pãezinhos, pincele com gema e leve para assar.