Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma, com a velocidade alta da batedeira bata sem parar.
Coloque o açúcar, diminua a velocidade, junte o óleo, leite, desligue a batedeira e coloque o trigo e o royal.
Leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Coloque tudo na batedeira e bata até ficar bem cremoso.
Misture os dois ingredientes.
Corte o bolo em 3 discos, coloque o primeiro disco, molhe com a calda e recheie.
Em seguida coloque o segundo disco, molhe e recheie.
Cubra com o último disco, espalhe a cobertura e polvilhe açúcar e nozes.