Bata as claras e reserve.
Bata as gemas com a margarina e o açúcar até clarearem.
Coloque leite, aroma, fermento, desligue a batedeira e acrescente as claras.
Leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Em uma panela coloque leite, açúcar, maizena, as gemas, leve ao fogo até engrossar.
Retire e coloque conhaque.
Coloque tudo numa panela e leve ao fogo até dourar.
Misture tudo e regue o bolo.
Corte o bolo ao meio, umedeça com calda de leite, espalhe o recheio, una as duas partes.
Espalhe sobre o bolo o chantilly, coloque a cobertura e leve para gelar por 3 horas.