Numa tigela misture bem o flococo e a água, reserve por 30 minutos.
Bata bem 1 ovo inteiro com três gemas e o açúcar até ficar cremoso e fofo (reserve).
Peneire a farinha e o fermento, junte a margarina derretida, a cachaça e o flococo com a água reservada e só misture.
Adicione ao creme de gemas.
Bata as claras em neve com a colher de açúcar e bata bem.
Misture tudo levemente leve ao forno pré-aquecido moderado em uma forma de buraco no centro untada e polvilhada.
Após 45 minutos faça o teste do palito.