Coloque o polvilho em um recipiente grande, misture o sal no copo de água fria e jogue no polvilho, esfregue com as duas mãos.
Depois ferva um copo de água com o copo de óleo e coloque no polvilho e mexa com uma colher.
Quando estiver tudo bem misturado coloque um ovo de cada vez, mexendo, depois de tudo bem misturado coloque o queijo, misture bem e deixe 30 minutos na geladeira, depois com a colher e o auxilio de uma faca coloque um a um na forma.
Obs.:Ppode ser feito com qualquer tipo de queijo, ótimo com requeijão ou geleia de frutas.