Misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga ainda frio e leve ao fogo preparando um brigadeiro mole.
Deixe amornar, bata no liquidificador o creme de leite com a gelatina despejar num pirex para esfriar
Mexer até formar uma calda. Deixe esfriar e espalhe por cima do 1° creme.
Corte bombons em rodelas (metade) a outra metade deve ser ralada na parte grossa do ralo.
O bombom cortado deve ser espalhado por cima da calda (2°creme).
Bata as 6 claras em neve, coloque suco de limão (uma colher) bata novamente, coloque 6 colheres de açúcar e continue batendo até formar o chantilly, misture o creme de leite sem soro com uma colher, ponha tudo por cima dos bombons em pedaços e no final acrescente os bombons ralados. Leve ao congelador.