Doure a cebola na manteiga e no azeite, acrescente o restante dos ingredientes menos a farinha e o coentro.
Deixe dourar.
Após ficar douradinho acrescentar a farinha, deixar dourar até q fique bem torradinha. Depois acrescente o coentro, coloque em um refratário.
Ideal para acompanhar churrasco.