Misture em um recipiente o molho shoyu, o azeite, a cebolinha e esprema 1/2 limão.
Bata com um fouet até ficar homogêneo.
Depois adicione o salmão em cubos (quanto mais fino melhor) e deixe marinar de 5 a 10 minutos.
Leve à mesa com o gergelim povilhado em cima. Bom apetite!