Misturar os ingredientes da massa até não grudar nas mãos.
Levar a geladeira para descansar por 1/2 hora.
Após esse tempo forrar fundo e lateral de uma forma com fundo removivel de 22 cm.
Levar ao forno já aquecido e assar por 15 a 20 minutos.
Retirar e reservar.
Misturar os ingredientes e reservar.
Levar ao fogo o morango com o açucar e a raspinha de limão por 5 minutos.
Desligar e acrescentar a gelatina sem água e misturar bem.
Esperar tudo esfriar para a montagem.
Sobre a massa colocar o recheio e a cobertura.
Levar para gelar até o momento de servir.