Unte a assadeira, polvilhe a mistura da farinha, o açúcar e o fermento, em seguida uma camada de bananas em tiras, assim sucessivamente até acabar a farinha.
Por último, coloque os ovos batidos com um pouquinho de água.
Polvilhe canela em pó e leve ao forno, asse até que enfiando um palito o mesmo saia limpo.