Name: Bolo de banana em calda
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 a 3 bananas nanicas maduras; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 ovos; 1 e 1/2 xícara de óleo; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de fermento em pó químico; 2 xícaras de açúcar cristal; 2 colheres (sopa) de água

Bolo de banana em calda

Por Gilda

15 min

Ingredientes (10 porções)

2 a 3 bananas nanicas maduras
2 xícaras (chá) de açúcar
3 ovos
1 e 1/2 xícara de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó químico

Calda

2 xícaras de açúcar cristal
2 colheres (sopa) de água

Modo de preparo

Passo 1 :

Unte as laterais de uma forma com margarina e farinha de trigo.

Passo 2 :

Em uma panela coloque o açúcar e a água, deixe ferver até dourar, reserve.

Passo 3 :

No liquidificador bata os ovos, leite, açúcar, óleo, farinha de trigo e por último o fermento em pó.

Passo 4 :

Despeje a calda na forma untada, apenas nas laterais e coloque as bananas fatiadas, despeje a massa no liquidificador e leve para assar em forno médio (150°C) em banho-maria por cerca de 10 minutos, desenforme frio.